平爐鋼是指用平爐煉鋼法所煉出來的鋼。按爐襯材料的不同，平爐又分酸性和堿性兩種，一般平爐都是堿性的，只有特殊情況下才在酸性平爐煉制。平爐煉鋼法具有原料范圍寬，設(shè)備能力大、品種多、質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。在20世紀(jì)50年代前，平爐鋼在世界總產(chǎn)量中占絕對優(yōu)勢，平爐鋼的主要品種是普碳鋼、低合金鋼和優(yōu)質(zhì)碳素鋼。

鑄鐵屬于脆性材料，不能用于受壓元件。有色金屬與有機(jī)熱載體接觸時(shí)，有色金屬中的分子會自行向有機(jī)熱載體中擴(kuò)散，加速有機(jī)熱載體的老化變質(zhì)，從而縮短有機(jī)熱載體的使用壽命，造成受熱面的過熱，影響有機(jī)熱載體爐的運(yùn)行。此外，聯(lián)苯對有色金屬有腐蝕作用。所以，有機(jī)熱載體爐的受壓元件及管道附件不宜采用鑄鐵或有色金屬制造。

有機(jī)熱載體在管內(nèi)流動時(shí)會形成一個(gè)邊界層。邊界層的厚度直接影響邊界層的介質(zhì)的溫度。邊界層越厚，邊界層溫度越高，越易引起邊界層超溫，造成管壁過熱和有機(jī)熱載體的過早老化、失效。為防止有機(jī)熱載體過熱分解與積碳，避免有機(jī)熱載體爐受熱面管壁超溫，必須保證受熱面管中的有機(jī)熱載體具有一定的流速。由于不同的受熱面，其熱負(fù)荷強(qiáng)度不同，故對有機(jī)熱載體在管內(nèi)的流速要求也不一樣。一般情況下，輻射受熱面管內(nèi)流速應(yīng)不低于2m/s，對流受熱面管內(nèi)流速應(yīng)不低于1.5m/s。