鴕鳥全身羽毛均為絨羽（僅有羽軸和羽小枝），羽毛質(zhì)地細致，保暖性好，手感柔軟，可作高貴的服飾和頭飾。它的羽毛不帶靜電，可用于擦拭精密儀器和電腦。

鴕鳥的房舍應(yīng)坐北向南，運動場在南面。房舍分育雛舍、中鳥舍和大鳥舍。房舍要求保溫、防雨、防風(fēng)、防獸和通風(fēng)良好。房舍前有相應(yīng)所需的運動場。運動場呈長方形；有1/3為水泥地，其余為沙地或草地。中鳥舍和種鳥舍，做成能避風(fēng)擋雨的遮蔭棚舍便可。運動場一定要足夠，保證每只鳥的運動和生活。運動場與鳥舍相連呈長方形；種鳥運動場和遮雨棚舍至少寬30米，長50—80米，每組種非洲（1雄3雌）的飼養(yǎng)面積為1500平方米。

根據(jù)鴕鳥的生物學(xué)特征，要提供足夠的飼養(yǎng)面積。如果飼養(yǎng)面積不足，運動場狹窄，鴕鳥相互沖撞，造成損傷，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降，甚至?xí)霈F(xiàn)消化性疾病。在集約飼養(yǎng)條件下，則根據(jù)經(jīng)濟、合理、密度適當(dāng)?shù)脑瓌t安排。每只鴕鳥的欄舍面積為：1-60日齡，室內(nèi)0.3-0.8平方米，室外2平方米;61-180日齡，室內(nèi)2平方米，室外15平方米;181-540日齡，室內(nèi)4平方米，室外25平方米;種鴕鳥，室內(nèi)10平方米，室外300平方米。