酸奶機的基本構(gòu)造：1.酸奶機箱體（外部采用噴涂板，內(nèi)部采用壓花鋁板，外板和內(nèi)板中間填充料為聚氨酯發(fā)泡，填充層為環(huán)戊烷環(huán)保材料），2.雙層中空玻璃門，用于觀察機器內(nèi)部產(chǎn)品，方便展示售賣。3.內(nèi)部通風(fēng)板，保證內(nèi)部溫度均勻。

手工酸奶的制作原理是比較簡單的，正常零添加的原料僅需要3中，牛奶，白糖，菌種，對于一些高糖人群，可以選用木糖醇替代白糖，牛奶，白糖，菌種按相應(yīng)的比例進行混合后放入酸奶機發(fā)酵，在發(fā)酵過程中，乳酸菌不斷增多，產(chǎn)生的乳酸也逐漸增加，隨著乳酸的增多，牛奶的PH會逐漸降低，當(dāng)PH值降低至4.6達到牛奶的等電點，牛奶凝固成固體老酸奶，然后酸奶機進入到冷藏程序，酸奶繼續(xù)進行一個低溫發(fā)酵，形成風(fēng)味發(fā)酵乳，也就是咱們的固體老酸奶。

綠科酸奶機電源要求：交流220V，50HZ
酸奶機的功能，殺菌、發(fā)酵、冷藏功能自動切換、溫度時間任意設(shè)定
現(xiàn)做現(xiàn)賣、操作簡便
節(jié)能、安全衛(wèi)生

圣牧奶皮子酸奶酸奶機用的誰家的？
使用的是河南綠科電器科技有限公司生產(chǎn)的商用酸奶機