本題記匯總了關(guān)于不同種類食用植物與動(dòng)物的探討，涵蓋了蜂蜜來源的花類品種、可食用的蘑菇與蘆薈品種、食用玫瑰與花卉的多樣性，以及特定食用烏龜與薔薇品種的介紹。

華南有的主要能形成商品蜜的花種有：油菜，紫云英，柑橘，荔枝，龍眼，鴨腳木，九龍?zhí)?，鬼針草，烏桕，山茶，冬桂?/p>

華東華中：油菜，紫云英，柑橘，女貞，烏桕，杜英，瓜花，木荷花，半荷楓，芝麻，棉花，欒樹，五倍子，茶花，菊花，冬桂，夏枯草。

華北：槐花，椴樹，棗花，葵花，荊條，荊芥，瓜果花。

西北：油菜，洋槐，棗花，葵花，苜蓿，枸杞，黃芪，黨參，丹參，茴香，老瓜頭，蕎麥，草原百花，沙棗，駱駝刺，狼牙刺，薰衣草，羅布麻。

東北：柳樹，椴樹，洋槐，荊條，葵花，山花雜花。

蘑菇有很多品種可以食用。世界上有很多種類的蘑菇可以食用，如香菇、銀耳菇、平菇、雞腿菇、杏鮑菇、金針菇等等，都是非常普遍的蘑菇品種，并且都具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除了可以食用的蘑菇品種，還有一些蘑菇是毒蘑菇，不可食用，如毒鵝膏菌、毒白鵝膏菌等等，因此在采集蘑菇時(shí)一定要注意區(qū)分，只采集已被確認(rèn)為可以食用的蘑菇品種。同時(shí)，食用蘑菇也要注重衛(wèi)生和烹飪處理，以確保食用的蘑菇干凈衛(wèi)生，不會(huì)對(duì)身體造成傷害。

可食用的蘆薈品種有庫(kù)拉索蘆薈(俗稱美國(guó)蘆薈)、斑紋蘆薈(又名中國(guó)蘆薈)、上農(nóng)大葉蘆薈、木立蘆薈(又名日本蘆薈、小木蘆薈)等。庫(kù)拉索蘆薈是目前利用最廣泛的品種。它含有豐富的凝膠，薈汁、濃縮汁和蘆薈結(jié)晶粉可以加工提取。其鮮葉可直接食用，也可用于食品、藥品、

1、大馬士革玫瑰

加利亞的主要栽培品種，原產(chǎn)于敘利亞。大馬士革玫瑰屬落葉直立叢生灌木，主干粗壯，枝條直立叢生，一般株高150cm左右。其花香純粹、細(xì)致，屬國(guó)際淡香型，花期相對(duì)集中，開花時(shí)散發(fā)出清甜的香味，是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的最佳品種，因而大馬士革玫瑰被廣泛種植用以提取玫瑰油。

2、平陰玫瑰

平陰玫瑰是山東平陰的代表性品種，其栽培歷史十分悠久，距今已有1300多年歷史。平陰玫瑰植株緊湊，短枝性強(qiáng)，皮刺少而短，花單生或幾朵聚生，以聚生為多，花極度重瓣，呈千葉型。而平陰玫瑰的食用價(jià)值也非常突出，早在明代開始，平陰人已經(jīng)將玫瑰花用于釀制玫瑰酒、搓制玫瑰醬和制作玫瑰風(fēng)味糕點(diǎn)。

3、苦水玫瑰

苦水玫瑰主要產(chǎn)于甘肅苦水地區(qū)，是鈍齒薔薇與重瓣紅玫瑰自然雜交而成的品種（并非人工雜交選育品種），栽培歷史悠久，為中國(guó)四大玫瑰之一。苦水玫瑰出油率高，主要用于提取精油及制作玫瑰花茶。

1、金盞花

金盞花美麗的金黃色花朵，味道與藏紅花類似，非常好吃，帶有胡椒般的辛辣口感，特別適合就著面食和米飯等吃。

2、梔子花

梔子花潔白無瑕，用來炒雞蛋，特別美味。方法多樣，如涼拌梔子、梔子蛋花湯、梔子花茶、油炸梔子等等。

3、木槿花

花瓣爽滑可口，水潤(rùn)清香，可煎蛋、燙火鍋、制茶飲等等，吃法多種多樣。

4、洛神花

洛神花又稱玫瑰茄，一年生草本植物。許多花果茶里含有玫瑰茄，也被制成果脯果干食用。

5、雞蛋花

在廣東地區(qū)常將白色的雞蛋花晾干作涼茶飲料。

6、琉璃苣

藍(lán)色的琉璃苣花嘗起來味道像黃瓜。

7、南瓜花

可切碎用于制作墨西哥餡餅，也可直接裹上奶酪和面包屑油炸，南瓜花直接炒也好吃。但在烹飪前需將花中的雄蕊摘除。

8、萬壽菊

一種非常好的可食用的鮮花，具有強(qiáng)烈的香味，它們構(gòu)成了盤中美麗的景色。

9、矢車菊

花瓣可食，帶有青草的芳香。不過花萼味道十分苦澀。

10、康乃馨

花瓣帶有糖果般的甜味。

11、洋甘菊

洋甘菊外形如雛菊般大小，有甜味的花瓣，它采摘下來，晾干，可以用來泡茶。

12、菊花

菊花會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)苦，僅花瓣可以食用，煲粥煲湯均可。

13、茉莉花

茉莉花用來泡茶是超級(jí)的芳香，也可以用做餐盤裝飾，炒雞蛋特別美味。

14、玫瑰花

玫瑰花瓣經(jīng)常在中東烹飪中使用來制作糖漿和果凍。另外一種簡(jiǎn)便的烹飪是使用玫瑰水。玫瑰有令人心儀的花香，非常適合甜或者咸的烹飪。

1、雞油菌

雞油菌又名雞蛋黃菌、黃菌、杏菌等，它的子實(shí)體呈肉質(zhì)，形狀為喇叭形，顏色為杏黃色至蛋黃色，雞油菌一般生長(zhǎng)在海拔600-1200米的闊葉林內(nèi)，散生或群生，生性喜陰，生長(zhǎng)適溫為20-28度。

2、牛肝菌

牛肝菌的顏色多樣，主要有黃色、白色或黑色，它的菌體較大，菌肉肥厚，菌柄粗壯，一般生長(zhǎng)在針葉林和混交林地帶，繁殖季節(jié)為每年6-10月份，而且牛肝菌的菌絲體在18-30度環(huán)境下生長(zhǎng)良好。

3、松乳菇

松乳菌又叫松菇、雷打菇，它在自然環(huán)境下，可以與馬尾松形成菌根關(guān)系，幼時(shí)呈扁半球形，后期開展后中間下凹，菌帽為橙黃色或近似紫銅色，隨著子實(shí)體的生長(zhǎng)顏色逐漸變淡。

4、掃把菌

掃把菌又叫珊瑚菌，在我國(guó)的東北、西南、東南地區(qū)均有分布，它被稱為野生菌之花，觀賞價(jià)值極高，而且有藥用、食用價(jià)值，掃把菌適合生存于溫暖、濕度高及光線微弱的地區(qū)。

1、八角，又名大茴香、木茴香、大料，屬木本植物。味食香料。味道甘、香。單用或與它藥(香藥)合用均美。主要用于燒、鹵、燉、煨等動(dòng)物性原料。八角是五香粉中的主要調(diào)料。也是鹵水中的最主要的香料。

2、茴香（即茴香子），又名小茴香，草茴香。味食香料。味道甘、香，單用或與它藥合用均可。茴香的嫩葉可做餃子餡，但很少用于調(diào)味。茴香子主要用于鹵、煮的禽畜菜肴或豆類、花生、豆制品等。

3、桂皮，又名肉桂，即桂樹之皮。屬香木類木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是與它藥合用，很少單用。

4.大紅袍花椒增加香味和麻辣口感。

5. 香葉，即桂樹之葉。味道、用途、屬性、功用與桂皮相同，但味道較淡。

可食用玫瑰品種有平陰玫瑰、保加利亞玫瑰、大馬士革玫瑰、苦水玫瑰、北京白玫瑰、法國(guó)千葉玫瑰。玫瑰的食用方法：取干玫瑰4朵，放入杯中，加入熱水、枸杞、蜂蜜，攪拌均勻，即可飲用；玫瑰洗凈，放入鍋中，加入大米、清水，燉煮40分鐘，即可食用。

可食用玫瑰品種有平陰玫瑰、保加利亞玫瑰、大馬士革玫瑰、苦水玫瑰、北京白玫瑰、法國(guó)千葉玫瑰。玫瑰的食用方法：取干玫瑰4朵，放入杯中，加入熱水、枸杞、蜂蜜，攪拌均勻，即可飲用；玫瑰洗凈，放入鍋中，加入大米、清水，燉煮40分鐘，即可食用。

關(guān)于平陰玫瑰

平陰玫瑰是山區(qū)綠化、美化和水土保持的一種很好的花木，不僅供人觀賞，而且有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。根皮能做絲綢黃褐色染料；花可以釀酒、制糖、做醬、窨茶，還是日用化學(xué)工業(yè)制香脂、香水、牙膏、飲料、高級(jí)化妝用品和芳香工業(yè)的名貴原料。

關(guān)于保加利亞玫瑰

保加利亞玫瑰一般是指長(zhǎng)期在保加利亞栽培的大馬士革系列玫瑰的總稱。其主要品種有淡粉色、粉紅色和白色三個(gè)品種，其中以白色質(zhì)量最好，但產(chǎn)量很低，比較珍稀。其次是淡粉色品種，產(chǎn)量高，應(yīng)用廣泛。另一個(gè)品種則用于復(fù)配時(shí)少量使用。

關(guān)于大馬士革玫瑰

大馬士革玫瑰屬于薔薇科的落葉灌木,開花數(shù)量眾多,花色也較為豐富,有粉紅色、白色、淺粉色等。大部分品種的植株高度約為2 m,根系幅度可以達(dá)到60 cm。其種植成活率與栽培收益率較高。大馬士革玫瑰是提取玫瑰精油和玫瑰水的重要原料,對(duì)于大馬士革玫瑰精油的應(yīng)用主要是在醫(yī)療保健、高檔香水、美容用品、食品添加劑、煙草等行業(yè)。

普遍的食用龜種有：巴西龜，草龜，花龜，小鱷龜?shù)取?/p>

1、巴西龜：是最早作為寵物引進(jìn)的，后來因?yàn)楫a(chǎn)量大，價(jià)格低，逐漸變成低端食用龜，價(jià)格便宜，肉量少，味道好，煲湯食肉均可；

2、草龜和花龜：是我國(guó)土產(chǎn)龜種，屬于中低端食用龜，價(jià)格中檔，肉量少，適合煲湯；

3、小鱷龜：是從美洲引進(jìn)的肉用龜種，個(gè)體大，肉量多，價(jià)格便宜，適用于吃肉，也可煲湯。

黃薔薇：

顏色鮮艷，且花期特早，為園藝界所珍愛。矮小灌木；常呈弓形；花朵顏色鮮艷，花期特早，為園藝界所珍愛。果實(shí)扁球形，紫紅色至黑褐色，無毛，有光澤，萼片宿存反折?；ㄆ?—6月，果期7--8月。.

荷花薔薇：??

花重瓣，粉色至桃紅色，多數(shù)簇生；七姊妹，花重瓣，深粉紅色，常7～10朵簇生在一起，具芳香；白玉堂，花白色，重瓣，常7～10朵簇生；