電燉鍋的利與弊:

　　電燉鍋好處：電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調(diào)料的味道融入的更好，營(yíng)養(yǎng)也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定可以會(huì)很喜歡它的。

　　電燉鍋不足 ：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時(shí)間很長(zhǎng)。一般要兩個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)。沒(méi)有耐心的朋友可能會(huì)有一些小煩惱。

　　電燉鍋的用法:

　　1.放入內(nèi)膽

　　把要煮的食物放入內(nèi)膽后,請(qǐng)注意清理內(nèi)膽外面周圍有否粘上雜物,抹干殘留水滴,小心放進(jìn)煲體,蓋好煲蓋.

　　2 接通電源

　　須把插頭插進(jìn)有安全接地裝置的電源插座.

　　3 把旋鈕開(kāi)關(guān)制旋轉(zhuǎn)至所需的檔位,此時(shí)紅燈亮,表示開(kāi)啟電源,煮食功能開(kāi)始工作.運(yùn)行時(shí)最多只能放入額定容量80%的水量,如高于此量,要注意避免食物汁液滾瀉外溢,沾污煲體或弄濕電器部分.

　　"自動(dòng)"檔主要是用于慢速烹飪或保溫.

　　"強(qiáng)"檔主要用于快速烹飪,但要注意烹飪時(shí)間,避免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而煮干水.

　　4 注入額定容積80%的水量,電壓為AC220,室溫為28度,各檔位烹飪時(shí)間如下:以下參數(shù)僅供參考,用戶運(yùn)行時(shí)需按實(shí)際情況加以調(diào)節(jié),以免發(fā)生干燒事故.

??????? 5.電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然后開(kāi)小火或者自動(dòng)火，這樣一般要把肉燉爛需要6個(gè)小時(shí)左右，銀耳湯燉爛需要8個(gè)小時(shí)左右。當(dāng)然也看量的多少的。

??????? 6.如果你急著吃，那么就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然后倒入電燉鍋，開(kāi)高火，這樣一般2，3個(gè)小時(shí)就可以吃上。