有了面包機，很多人都會在家中自己做面包，自己制作的面包安全放心沒有添加任何防腐劑。那么用面包機怎么做面包呢?做好吃的面包讓家里人吃一定很有成就感，下面就給大家來說說低脂高纖全麥吐司，大家可以按照步驟看看用面包機怎么做面包，希望可以給大家?guī)韼椭?/p>

用面包機怎么做面包—低脂高纖全麥吐司

材料：

金像高筋粉250g 穗城德式全麥粉150g 奶粉15g 糖40g 鹽6g 即發(fā)酵母6g 全蛋一個(50g左右) 牛奶240g 黃油35g

面包機模式—全程手工模式。

低脂高纖全麥吐司制作步驟

1.將上面準備的所有材料放進面包機中，黃油除外。先放粉類，在用手在面粉上挖了一個洞，將酵母粉倒在其中，然后在放液體。(注意牛奶不要一次放完，由于每個品牌的面粉吸水性不一樣，請根據(jù)自身實際情況增減)

2.上面做完之后就可以開啟和面模式，將所有的材料和成光滑的面團。

3.隨時檢驗面團出膜情況，達到擴展階段的時候加入黃油。繼續(xù)和面。

4.一個和面模式結(jié)束，面團已經(jīng)出傳說中的手套膜啦。(別問要多長時間，根據(jù)情況 隨時檢驗出膜狀態(tài)，一旦出手套膜，立刻關(guān)閉和面模式，如果揉過了，那真是功虧一簣了)

5.此刻開啟發(fā)酵模式，默認的時間是兩個小時，還是那句話，看情況，檢驗發(fā)酵情況。

6.當面團發(fā)到2倍大的時候，用手指沾面粉，垂直戳下去。洞不回縮也不塌陷，OK。一發(fā)完美收官。

7.面團拿出面包機，排氣。此刻面團軟綿綿的 手感特棒，放案板上揉揉，捏捏，差不多成最初面團大小的樣子，感覺不到有氣體存在。

8.分成均等的4小份，餳15分鐘。

9.用搟面杖 將其中一個小面團 搟成橢圓形片狀。

10.兩邊對折

11.將對折好的面團如圖所示卷起來。其他三個面團同樣操作

12.取出面包機的攪拌片，將四個卷好的面團放入面包機，面團表層噴水。蓋上保鮮膜。蓋上面包機的蓋子。

13.開啟發(fā)酵模式。進行二發(fā)。

14.面團長大到最初的二倍。

15.拿掉面包桶的上保鮮膜。

16.蓋上面包機的蓋子

17.開啟烘烤模式，時間調(diào)至40分鐘

18.面團已經(jīng)開始烘烤，期待香味……

19.四十分鐘結(jié)束，麥香味充滿廚房。

20.脫模啦

上面就是給大家介紹的用面包機怎么做面包之低脂高纖全麥吐司做法。按照步驟操作，做出美味高營養(yǎng)的面包。家人一定吃的很開心，一家人其樂融融。如果喜歡上面的介紹，想了解更多，面包的制作方法，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，更多精彩敬請期待!

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