? ? ? ?白瓷電燉鍋是一種普遍的陶瓷電燉鍋，但消費者總是擔(dān)心它有毒，究竟是不是呢？今天PChouse就來解答一下吧，還有白瓷電燉鍋的使用方法介紹哦。

? ? ? ?一、白瓷電燉鍋有毒嗎

? ? ? ?沒有毒，可以放心使用。

? ? ? ?陶瓷電燉鍋是沒有毒的，因為瓷器都是陶土經(jīng)過高溫?zé)贫傻?，只要不是在高重金屬含量地區(qū)和高放射地區(qū)采集的陶土，都沒有問題。

? ? ? ?但是有的陶瓷在燒制前要上色，一般的上色原料是化工原料，有一定的不安全性，要買陶瓷最好買白色或者紫砂的。

? ? ? ?二、白瓷電燉鍋怎么用

? ? ? ?1、保溫時間

? ? ? ?大多數(shù)電燉鍋都有保溫功能的設(shè)定，但是，在使用電燉鍋保溫功能時，最好將連續(xù)保溫時間控制在24小時以內(nèi)，以免電燉鍋長時間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時間保溫造成過于熟爛、影響味道的現(xiàn)象。

? ? ? ?2、燉煮技巧

? ? ? ?a、在挑選快燉或慢燉功能之前，一定要先了解食材的性質(zhì)，并選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能。

? ? ? ?b、牛、羊等紅肉類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較松軟的口感，讓加工出來的食品營養(yǎng)更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來食用。

? ? ? ?c、豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進行加工，因為此類食材如果沒有足夠的燉煮時間來加熱的話，很難讓食材中的營養(yǎng)發(fā)揮出來。

? ? ? ?d、任何食物都可以為了得到好口感而適當延長燉煮時間，但是要注意鍋內(nèi)的水位必須保持在內(nèi)鍋容積的50%以上，這是避免干燒的重要條件。

? ? ? ?3、預(yù)約技巧

? ? ? ?電燉鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動時間、烹飪時間，實現(xiàn)完全自動工作，十分方便，許多品牌都已經(jīng)具備預(yù)約功能，如小熊電器品牌的電燉鍋的預(yù)約時長達到了9.5小時。

? ? ? ?白瓷電燉鍋是沒有毒的，大家在使用的時候可以放心，上面的使用技巧也可以參考一下哦。