本文深入探討了植物的莖之分類，從普遍的直立莖、纏繞莖、匍匐莖、根狀莖到特殊的變態(tài)莖，如莖卷須、莖刺、葉狀莖等，詳細(xì)闡述了各類莖的特征及其典型植物，同時(shí)涉及了莖的結(jié)構(gòu)與作用，展現(xiàn)了植物莖的多樣性與復(fù)雜性。

普遍的四種莖類植物：1.直立莖：如辣椒、木棉等 2.纏繞莖：如牽牛花、苦瓜等 3.匍匐莖：如草莓、紅薯等 4.根狀莖：如藕、玉竹等

一.直立莖

直立莖的植物很多，在生活中見(jiàn)到的木棉，辣椒等。它們的莖桿一般都是垂直于地面，直立空間的向上生長(zhǎng)，長(zhǎng)大之后又從側(cè)面長(zhǎng)出側(cè)枝。

第二種 纏繞莖

纏繞莖的自身是無(wú)法直立起來(lái)的，只能借助于其他的物體才能向上生長(zhǎng)。在生活中普遍的有牽?；?、苦瓜等植物。纏繞莖通常有自己的規(guī)律生長(zhǎng)方向，纏繞需要按照它的生長(zhǎng)方向來(lái)。

第三種 匍匐莖

匍匐莖顧名思義就是匍匐在地面上生長(zhǎng)的植物，匍匐莖類的植物對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)能力是非常強(qiáng)的。它們的根莖比較細(xì)軟，不可直立起來(lái)，長(zhǎng)的大多也都比較矮小。我們所知道的草莓、紅薯就是此類的植物。

第四種 根狀莖

生存根狀莖別名成為根莖或者變態(tài)莖，有明顯的節(jié)和節(jié)間；例如生活普遍的藕、玉竹等。它們生長(zhǎng)在地底下，一般情況下是看不見(jiàn)根莖的，只能看見(jiàn)它們的花葉。根狀莖有很多豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促使它們可以生存得更久。

變態(tài)莖：黃瓜、南瓜等的莖卷須；皂角、柑橘等的莖刺；蟹爪蘭、曇花的葉狀莖；仙人掌、萵苣、球莖甘藍(lán)的肉質(zhì)莖；馬鈴薯、姜、藕、荸薺、蒜、百合、水仙的食用部分都是變態(tài)莖。

變態(tài)葉：洋蔥、百合的鱗葉；菊花花序、玉米雌花序外面的苞片；豌豆的也卷須；仙人掌、洋槐的葉刺或托葉刺；豬籠草的捕蟲(chóng)葉。

1、直立莖，莖干垂直地面向上直立生長(zhǎng)的稱直立莖。大多數(shù)植物的莖是直立莖，在具有直立莖的植物中，可以是草質(zhì)莖，也可以是木質(zhì)莖，如向日葵就是草質(zhì)直立莖，而榆樹(shù)則是木質(zhì)直立莖。

2、纏繞莖，這種莖細(xì)長(zhǎng)而柔軟，不可直立，必須依靠其他物體才能向上生長(zhǎng)，但它不具有特殊的攀援結(jié)構(gòu)，而是以莖的本身纏繞于它物上。纏繞莖的纏繞方向在每一種植物中是固定的，有些是向左旋轉(zhuǎn)（即反時(shí)針?lè)较颍┤鐮颗！⑹\蘿；有些是向右旋轉(zhuǎn)（即順時(shí)針?lè)较颍┤缃疸y花；也有些植物的纏繞方向可左可右，如何首烏。

3、攀援莖，這種莖細(xì)長(zhǎng)柔軟，不可直立，唯有依賴其他物體作為支柱，以特有的結(jié)構(gòu)攀援其上才能生長(zhǎng)。根據(jù)攀援結(jié)構(gòu)的不同，可分為以卷須攀援的，如絲瓜、葡萄；以氣生根攀援的，如常春藤；以葉柄的卷曲攀援的，如威靈仙；以鉤刺攀援的，如豬殃殃；還有以吸盤攀援的，如爬山虎等幾種情況。在少數(shù)植物中，莖即能纏繞，又具有攀援結(jié)構(gòu)，如_草。它的莖本身能向右纏繞于它物上，同時(shí)在莖上也生有能攀援的鉤刺，幫助柔軟的莖向上生長(zhǎng)。有纏繞莖和攀援莖的植物統(tǒng)稱藤本植物。熱帶亞熱帶森林里藤本植物特別茂盛，形成森林內(nèi)的特有景觀。

4、斜倚莖，莖通常為草質(zhì)，基部斜倚地面，但不完全臥倒，上部有向上生長(zhǎng)的傾向，但決不直立，整個(gè)植株呈現(xiàn)近地面生長(zhǎng)向四周擴(kuò)展的狀態(tài)。這種類型的植物，在生長(zhǎng)密集的情況下，可發(fā)育為斜升莖狀態(tài)。在植物生長(zhǎng)較稀疏時(shí)，則植株斜倚于地表。如扁蓄、馬齒莧等。

5、平臥莖，莖通常草質(zhì)而細(xì)長(zhǎng)，在近地表的基部即分枝，平臥地面向四周蔓延生長(zhǎng)，但節(jié)間不甚發(fā)達(dá)，節(jié)上通常不長(zhǎng)不定根，故植株蔓延的距離不大，如地錦、蒺藜等。

6、匍匐莖，莖細(xì)長(zhǎng)柔弱，平臥地面，蔓延生長(zhǎng)，一般節(jié)間較長(zhǎng)，節(jié)上能生不定根，這類莖稱匍匐莖，如蛇莓、番薯、狗牙根等。有少數(shù)植物，在同一植株上直立莖和匍匐莖兩者兼有，如虎耳草、剪刀股。在這種植物體上，通常主莖是直立莖，向上生長(zhǎng)，而由主莖上的側(cè)芽發(fā)育成的側(cè)枝，就發(fā)育為匍匐莖。有些植物的莖本身就介于平臥和直立之間，植株矮小時(shí)，呈直立狀態(tài)，植株長(zhǎng)高大不可直立則呈斜升甚至平臥，如酢漿草。

還有植物按照生態(tài)習(xí)性來(lái)分，可以分為陸生植物、水生植物、附生植物、寄生植物、腐生植物五種，其中腐生植物沒(méi)有綠葉體，例如菌類植物、水晶蘭等，而附生植物能自營(yíng)生活，不需要吸收支持者的養(yǎng)料來(lái)生長(zhǎng)，且大部分為熱帶蘭。

若植物按照生長(zhǎng)周期來(lái)分，可分為一年生植物、兩年生植物、多年生植物，其中竹子屬于多年生植物，但具有一年生、兩年生的品種，而白菜、豆角等蔬菜多數(shù)為一年生植物。

植物的莖可以分為直立莖、纏繞莖、攀援莖、平臥莖和匍匐莖。我們平時(shí)生活中見(jiàn)到的大部分植物都是直立莖，直立莖的植物又分為草本植物和木本植物。

纏繞莖生長(zhǎng)速度快，但是莖非常柔軟，比如牽?；?，攀援莖的莖上面進(jìn)化出攀爬的器官，比如爬山虎。平臥莖有地錦，匍匐莖有酢漿草。

植物按莖韌皮部和木質(zhì)部之間有無(wú)形成層可分為這二種，即之間有形成層的可以不斷加粗的叫雙子葉植物，之間沒(méi)有形成層的不會(huì)無(wú)限加粗的叫單子葉植物。因?yàn)樾纬蓪蛹?xì)胞會(huì)不斷分裂產(chǎn)生細(xì)胞向外形成新的韌皮部向內(nèi)形成新的木質(zhì)部。

此外按莖有無(wú)主干，有主干且主干側(cè)枝很明顯的，主干可以長(zhǎng)得很高的叫喬木，沒(méi)有主干側(cè)枝之分的叫灌木，灌木比較矮。

1、莖卷須莖卷須是部分莖枝特化而成的可攀援的卷須，常見(jiàn)于攀援植物如葡萄、爬山虎、黃瓜等。

2、莖刺莖刺又稱枝刺，是由幼枝變態(tài)而成的長(zhǎng)形刺狀物。莖刺位于葉腋，其維管組織通連莖的內(nèi)部，不易折斷。常見(jiàn)植物有柑橘、山楂、石榴、梨等。

3、根莖根莖或稱根狀莖，是指延長(zhǎng)橫臥的根狀地下莖。有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上有退化的鱗片葉，前端有有頂芽，旁有側(cè)芽，向下常生有不定根。常見(jiàn)植物有藕、黃精、蘆葦、白茅等。

4、塊莖某些植物的地下莖的末端膨大，形成一塊狀體，這種生長(zhǎng)在地下呈塊狀的變態(tài)莖稱為塊莖。根系自塊莖底部發(fā)生，節(jié)向下凹陷如眼窩，芽生其中但并不明顯，鱗葉退化或早落。常見(jiàn)植物有半夏、天麻、馬鈴薯等。

5、鱗莖鱗莖非常短縮，呈盤狀，其上著生肥厚多肉的鱗葉，內(nèi)貯藏極為豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，能適應(yīng)干旱炎熱的環(huán)境條件。常見(jiàn)植物有洋蔥、大蒜、百合等。

6、球莖某些植物的地下莖先端膨大成球狀或扁球狀，稱為球莖。常見(jiàn)植物有荸薺、慈菇、芋艿。

變態(tài)莖：

黃瓜、南瓜等的莖卷須；

皂角、柑橘等的莖刺；

蟹爪蘭、曇花的葉狀莖；

仙人掌、萵苣、球莖甘藍(lán)的肉質(zhì)莖；

馬鈴薯、姜、藕、荸薺、蒜、百合、水仙的食用部分都是變態(tài)莖。

變態(tài)葉：

洋蔥、百合的鱗葉；

菊花花序、玉米雌花序外面的苞片；

豌豆的也卷須；

仙人掌、洋槐的葉刺或托葉刺；

豬籠草的捕蟲(chóng)葉。

由外往內(nèi)可分為表皮（Epidermis），內(nèi)面的一層皮質(zhì)的結(jié)構(gòu)因植物而異，可以是厚壁組織，厚角組織和薄壁組織。

雙子葉木本莖的剖析構(gòu)造中，由外而內(nèi)為周皮（木栓層、木栓形成層、綠皮層）、韌皮部、維管束形成層、木質(zhì)部、木髓。其中周皮、韌皮部合稱樹(shù)皮。

莖的橫切面也是雙子葉、單子葉的分辨指標(biāo)。雙子葉橫切面中維管束排列為環(huán)形；單子葉則為散生，排列不一。

擴(kuò)展資料:

植物莖的作用:

莖是植物的營(yíng)養(yǎng)器官之一。是大多數(shù)植物可見(jiàn)的主干。當(dāng)然，例如仙人掌的變態(tài)莖。莖下接根，通過(guò)木質(zhì)部將根部吸收到的水分和礦物質(zhì)往上運(yùn)輸?shù)礁鳡I(yíng)養(yǎng)器官。

通過(guò)韌皮部將光合作用的產(chǎn)物往下運(yùn)輸。莖來(lái)源于植物胚胎的胚芽。胚軸組成部分的莖，準(zhǔn)確地說(shuō)是子葉下的部分。

最早擁有莖的植物為現(xiàn)已絕種的庫(kù)氏裸蕨，現(xiàn)存則是松葉蕨，他們沒(méi)有真正的根、葉。因此維管束植物（導(dǎo)管植物）中，最早出現(xiàn)的器官是莖，根葉則是由莖演化而成。

紫莖澤蘭：莖紫色、被腺狀短柔毛。葉對(duì)生、卵狀三角形，邊緣具粗鋸齒。頭狀花序，直徑可達(dá)6毫米，排成傘房狀，總苞片三四層，小花白色。株高1米～2.5米。有性或無(wú)性繁殖。每株可年產(chǎn)瘦果1萬(wàn)粒左右，藉冠毛隨風(fēng)傳播。根狀莖發(fā)達(dá)，可依靠強(qiáng)大的根狀莖快速擴(kuò)展蔓延。適應(yīng)能力極強(qiáng)，干旱、瘠薄的荒坡隙地，甚至石縫和樓頂上都能生長(zhǎng)。