文章摘要: 正宗龍口粉絲是面粉的條狀產(chǎn)品,分濕區(qū)二種。濕粉絲在本地鮮銷,干粉絲經(jīng)發(fā)制后服用,多用于拌涼菜或熬湯,葷素搭配兩相宜。接下來(lái)學(xué)一下正宗龍口粉絲的風(fēng)干干躁加工工藝,一起來(lái)看吧。初掛發(fā)布以瀝干水分為主導(dǎo),不必隨便動(dòng)來(lái)動(dòng)去,避免碎條過多,二十分鐘后
正宗龍口粉絲是面粉的條狀產(chǎn)品,分濕區(qū)二種。濕粉絲在本地鮮銷,干粉絲經(jīng)發(fā)制后服用,多用于拌涼菜或熬湯,葷素搭配兩相宜。接下來(lái)學(xué)一下正宗龍口粉絲的風(fēng)干干躁加工工藝,一起來(lái)看吧。
初掛發(fā)布以瀝干水分為主導(dǎo),不必隨便動(dòng)來(lái)動(dòng)去,避免碎條過多,二十分鐘后,輕將粉絲伸開,布滿粉竿空閑部位。
晾至四五成干時(shí),將并條和下面粉絲結(jié)輕輕地搓揉松脫使其分離出來(lái)散掉。晾至七八成干時(shí),將粉竿取下?lián)Q方位,直到粉絲中含水量14%時(shí)已經(jīng)。
正宗龍口粉絲其絲條勻細(xì),純粹明亮,齊整柔韌性,雪白全透明,久煮不破不糊,吃起來(lái)清嫩鮮美,不但滑爽耐嚼,且口味與眾不同,帶有充足的木薯淀粉,與各種蔬菜、魚、肉、禽、蛋等配搭,可烹飪出中、歐式生活中便菜和酒席美味,是家中及餐飲業(yè)熱烹、拌涼菜的上品。
招遠(yuǎn)市五星龍口粉絲廠是正宗龍口粉絲、正宗龍口粉絲、綠豆粉絲、龍口粉絲供應(yīng)商,龍口粉絲廠家,龍口粉絲批發(fā)。公司技術(shù)力量雄厚,設(shè)備先進(jìn),也擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)流水線兩條,是正宗的龍口粉絲的規(guī)模骨干公司。
龍口粉絲哪家好,龍口粉絲批發(fā),想要知道的可以咨詢五星龍口粉絲,我廠生產(chǎn)的龍口粉絲采用優(yōu)質(zhì)泉水,精選上等綠豆、豌豆為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化高新工藝,封閉加工生產(chǎn)而成。
正宗龍口粉絲:龍口粉絲的風(fēng)干干燥加工工藝
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